Cake aux fleur d'acacia Cake aux fleurs d’acacia de la forêt :
Pâtisserie à base de biscuit et de fleurs d’acacia confites.

Description : Dommage que l'on ne trouve pas de fleurs d'acacia toute l'année (le meilleur moment pour les ceuillir est fin mai, mais attention aux épines !!!).

Pour 3 cakes Technique de réalisation

Eléments de base
Fleurs d’acacia : 1 saladier
Eau : 1 litre
Sucre cristallisé : 500g
Beurre : 300g
Sucre en poudre : 350g
Oeufs : 7
Farine : 600g
Levure chimique : 2 sachets

1 - Confire les fleurs d’acacia
Dans une casserole, mettre à bouillir 1 litre d’eau avec 500gr de sucre puis ajouter les fleurs d’acacia lavées, laisser frémir pendant 30mn.

2 - Réaliser le biscuit
Dans un récipient, fouetter le beurre en pommade. Ajouter le sucre puis les oeufs un part un et incorporer 400gr de fleurs d’acacia confites égouttées et enfin la farine tamisée avec la levure.

3 - Mouler le biscuit
Dans des moules, remplir aux ¾ de pâte à biscuit et cuire les cakes pendant environ 40mn à 180°.

 

recettes 027 1  recettes 027 2  recettes 027 3  recettes 027 4  recettes 027 5

 

 

>> sommaire recettes >>

Inscription transports scolaires

panneau bus2

Desserte des établissements scolaires de CHINON (sauf pour les élèves d’Avoine, Beaumont et Savigny). Desserte du Collège d’AVOINE.
Inscription en ligne à l’adresse www.remi-centrevaldeloire.fr 

Plus de détails

Nous contacter

Info mairie St BenoitVous souhaitez poser une question ou nous faire part d'un commentaire, n'hésitez pas à nous contacter en cliquant sur le lien ci-dessous.

Contact

Newsflash

panneau stop bruit

Moins on fait de bruit, mieux on s'entend...
Les beaux jours venus, les familles occupent les terrasses, les jardins, le bord des piscines, parfois tard le soir. Il est demandé à tous, aux parents en particulier, de faire en sorte que les nuisances sonores restent limitées.
Il en est de même pour les nuisances liées au bricolage et au jardinage, ainsi que pour les aboiements incessants de chiens qui doivent être évités ...

En savoir plus

Nous contacter

Info mairie St BenoitVous souhaitez poser une question ou nous faire part d'un commentaire, n'hésitez pas à nous contacter en cliquant sur le lien ci-dessous.

Contact

Droit d'accès

Toute personne citée ou photographiée sur ce site dispose d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données la concernant (Loi n° 78-17 du 06/01/78...)

Plus de détails

Les cookies sont de petits fichiers texte que votre ordinateur télécharge à chaque fois que vous visitez un site Web.
Lorsque vous retournez sur des sites Web, ou que vous vous rendez sur des sites Web utilisant les mêmes cookies, ceux-ci reconnaissent ces cookies et donc votre ordinateur ou votre périphérique mobile.